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Quoi de mieux pour se réconforter après une bonne journée de travail ! La courge butternut est une variété de courge musquée de la famille des cucurbitacées. Elle se cuisine sous toutes les formes. Ici dans sa version exotique, elle rappelle le goût des falafels.
10,00 €
Nos ingrédients préférées :
– Des courges de butternut bio
– Du quinoa pour la richesse en protéine
– Des pois chiche pour la texture
Focus sur la courge de butternut :
Grâce à sa présence en bêta-carotène, précurseur de la vitamine A, et de caroténoides ce légume est riche en antioxydants. Elle est également très peu calorique et contient une haute teneur en calcium.
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